voćni sos, pekmez od luka, tostirani lešnik (3,5,8)

Naš parfe je kao mekano jastuče – svež i lepršav.
Aromu porta i začinskog bilja nasledio je od dugotrajnog mariniranja, a vazdušastu strukturu od laganog blendiranja. Služimo ga hladnog u obliku pločice s voćnim sosom, svežim bobicama, tostiranim lešnikom i maslinovim uljem.

Sve u svemu, jedan sasvim poseban gastronomski užitak…